AJURWEDA OD KUCHNI – Mieszanka przypraw “Garam masala”
Garam masala to mieszanka przypraw o aromacie słodkim i korzennym stosowana szeroko w kuchni ajurwedyjskiej i indyjskiej.
(więcej…)
AJURWEDA OD KUCHNI – Jesienna zupa dyniowo-imbirowa
Sezon na dynię trwa od września do listopada. Ugotowana dynia działa równoważąco na wszystkie trzy dosze, ale przede wszystkim jest korzystna dla Vaty i Pitty – nic więc dziwnego, że pojawia się w naturze na przełomie lata i jesieni, kiedy to właśnie te dwie dosze potrzebują równoważenia (nagromadzona przez lato Pitta i podnosząca się wraz z nadchodzącą jesienią Vāta).
(więcej…)
Najnowsze komentarze